Atlandi tursk (Gadus morhua)

Atlandi tursk ehk kabeljoo (Gadus morhua), liik tursaliste(Gadidae) sugukonna turskade (Gadus) perekonnast. Inglise atlantic cod, cod, codling, bacalao; saksa Dorsch, Cod, Kabeljau; prantsuse morue de l’Atlantique; hispaania bacalao del Atlántico; portugali bacalhau-do-atlântico; itaalia merluzzo nordico, baccalà; islandi atlantshafsþorskur; rootsi torsk; hollandi kabeljauw; läti menca; leedu mence; poola dorsz atlantycki; saami tararunuk, vuotnaguolli; innuktiidi ogac, ovak, uugak, saraudlik jm; soome tursk; vene треска атлантическая. 

Põhja-Atlandis ja Põhja-Jäämeres: läänes Hatterase neemest Gröönimaani, sh Labradori meres; idas Biscaia lahest kuni Barentsi mere ja Svalbardini, sh Läänemeres, Põhjameres, Hebriidi meres, Islandi ümbruses. Mere- ja riimveeline, bentopelaagiline, kuni 600 m sügavusel, sageli 100-200 m. Rannavööndis ja mandrilava kohal, avamerel harva. Pikkus kuni 200 cm (tavapärane kuni 100 cm), mass kuni 96 kg. Kalasaakides domineerivad 40-80 cm pikkused isendid. 3 seljauime, 2 anaaluime, suur pea, alalõua all lihav poise. Värvus seljal oliivrohelisest ruugeni väikeste pruunide täppidega, kõht valge. Turskade ränded on seotud Atlandi hoovustega ja nad jagunevad karjadeks kudemisalade järgi, Euroopa olulisemad karjad on Norra Barentsimere kari ja Islandi kari. Loode-Atlandi Gröönimaa ümbruse ja Newfoundlandi karjad on kunagise ülepüügi tõttu jätkuvalt ohustatud seisundis.

Eristatakse ka kahte alamliiki: atlandi tursk (Gadus morhua morhua) ja läänemere tursk (Gadus morhua callarias). Viimane on väiksem, kontrastsema värvinguga ja mõnevõrra erineva ujupõiega.

Atlandi tursk võtab reisi Läänemerre ette suuremate soolase vee sissevoolude perioodidel, läänemere tursk veedab siin kogu oma elu. Läänemere tursk moodustab üle terve Läänemere ühe suure ja ühtse karja, mille põhiparved elavad Läänemere lõuna- ja keskosas.

Atlandi tursk on maailmas oluline püügikala. Suurimad väljapüügid jäävad 1960-ndatesse (1968. a 3 939 642 t), kuni tursavarud ülepüügi tõttu kokku kukkusid ning tursapüüki hakati olulisel määral piirama; 2000-ndatel püüti aastas alla 1 miljoni tonni, seejärel hakkas väljapüük taas kasvama, nt 2014. a 1 373 460 t.

Jaanuar, 2019 

Vaata lisaks:

Tursamaks
Tursk toiduna
Vaikse ookeani tursk (Gadus macrocephalus)
Tursasõjad
Tursapüük
Läänemere tursk (Gadus morhua callarias)
Tursad (Gadus)