Otsingu tulemused:

1. ahven pärimuses
2. Anisakiaas (anisakidoos)
3. Argentiina merluus (Merluccius hubbsi)
4. Atlandi heeringa põhivorm (Clupea harengus harengus)
5. Atlandi mintai (Theragra finnmarchica)
6. Atlandi tursk (Gadus morhua)
7. Atlandi tuur Eestis
8. Bacalà
9. Bacalaíto
10. Bacalao
11. Barentsi meri
12. Beauforti meri
13. Beringi meri
14. Bitan (veekrüptiid Jaapanis)
15. Bristoli laht
16. Cikola lõunateib (Telestes turskyi)
17. Cullen skink
18. Eesti kalade süstemaatiline nimestik
19. Filee
20. Fileenuga
21. Finnan haddie
22. Fish & Chips
23. Friikala
24. Grööni tursk (Gadus ogac)
25. Harilik molva (Molva molva)
26. Heeringauss (Anisakis simplex, ka Anisakis marine)
27. Hiilgevähilised (Euphausiacea)
28. Hiinabootsiad (Sinibotia)
29. Hiiu Kalur (ajaleht)
30. Hiiu Kalur AS
31. Hiiu-Kärdla kalameeste elust 1920-ndatel
32. Hõbemerluus e hõbeheik (Merluccius bilinearis)
33. Jõesilm (Lampetra fluviatilis)
34. Jäätursk (Arctogadus glacialis)
35. Kabeljoo
36. Kala inimtoiduna
37. Kalana kalakabel
38. Kalandus
39. Kalurite loitse ja ütlusi
40. Kammeljas (Scophthalmus maximus)
41. Kaugida navaaga (Eleginus gracilis)
42. Kilttursk e pikša (Melanogrammus aeglefinus)
43. Klippfisk
44. Kuivatamine/vinnutamine
45. kuldne meriahven (Sebastes marinus, Sebastes norvegicus)
46. Luts (Lota lota)
47. Lutslased (Lotidae)
48. Lõuna suursilmtursake (Gadiculus argenteus)
49. Lõunaaafrika merluus ehk kapimaa merluus (Merluccius capensis)
50. Lõunaputassuu (Micromesistius australis)
51. Lõunateibid (Telestes)
52. Läänemere tursk (Gadus morhua callarias)
53. Läänemeri
54. Marmornototeenia (Notothenia rossii)
55. Merefarm
56. Merefauna
57. Merlang (Merlangius merlangus)
58. merluus e euroopa merluus e heik (Merluccius merluccius)
59. merluuslased (Merlucciidae)
60. Mintaid (Theragra)
61. Morilased (Moridae)
62. Musthaid (Apristurus)
63. Navaaga (Eleginus nawaga)
64. Navaagad (Eleginus)
65. Niituimlutslased (Physidae)
66. Norra tursik (Trisopterus esmarkii)
67. Norrapäraselt keedetud tursk
68. Osmussaar
69. Pikksabalased (Macrouridae)
70. Poise
71. Polaartursk ehk saika (Boreogadus saida)
72. Pollak ehk euroopa süsikas (Pollachius pollachius)
73. Putassuu ehk põhjaputassuu (Micromesistius poutassou)
74. Putassuud (Micromesistius)
75. Põhja suursilmtursake (Gadiculus thori)
76. Rasvad kalades
77. Runan-šahh (veekrüptiid Kaspias)
78. Saida ehk põhjaatlandi süsikas (Pollachius virens)
79. Soomuste mahavõtmine
80. Stokfisk
81. Surimi
82. Suula (Morus bassanus)
83. Suursilmtursakesed (Gadiculus)
84. Süsikad ehk pollakid (Pollachius)
85. Tähnikhüljes / Larga (Phoca largha)
86. Tempura
87. Thor (lant)
88. Tobiased (Ammodytes)
89. Torrfisk
90. Tursa nimed
91. Tursad (Gadus)
92. Tursalised (Gadiformes)
93. Tursamaks
94. Tursamaksa konserveerimine
95. Tursapüük
96. Tursik (Trisopterus luscus)
97. Tursikud (Trisopterus)
98. Tursk eestlaste suus
99. Tursk toiduna
100. Turske hiinabootsia (Sinibotia robusta)
101. Turske musthai (Apristurus fedorovi)
102. Tursklased (Gadidae)
103. Vaikse ookeani hiidlest (Hippoglossus stenolepis)
104. Vaikse ookeani lõunamerluus ehk tchiili merluus (Merluccius gayi gayi)
105. Vaikse ookeani merluus (Merluccius productus)
106. Vaikse ookeani mintai (Theragra chalogramma; Gadus chalogrammus)
107. Vaikse ookeani tursk (Gadus macrocephalus)
108. väike tobias (nigli, väiketobias)
109. Väike tursik (Trisopterus minutus)
110. Õngejada

Tursik (Trisopterus luscus)

Tursik (Trisopterus luscus)  on kalaliik tursklaste (Gadidae) sugukonna perekonnast tursikud (Trisopterus). 

Inglise k - pouting, bib, pout whiting, whiting-pout; prantsuse k - tacaud vommun, gade, barraud, guidon, officier, plouse de mer; saksa k - Bartdorsch, Franz, Franzosendorsch; hispaania k - faneca, mòllera fosea ; taani k - skægtorsk; hollandi k - steenbolk; fääri k - skeggfiskur; itaalia k - mazzia, merlizzetto bruno, merluzzetto francese; kreeka k - bakaliaros, bakallaraki, mpakaliaraki; norra k - skjeggtorsk; rootsi k - skäggtorsk; soome k - partaturska; vene k - тресочка



Keha kõrge; alalõual poise, mille pikkus on peaaegu võrdne silma läbimõõduga; ülalõug ulatub alalõuast ettepoole; suunurk silma all. Küljejoon pidev ja ulatub sabauimeni. 
Vasekarva. paljudel isenditel 4-5 tumedat vööti, küljejoon tume.
Põhjalähedane, täiskasvanud isendid 30-100 m sügavuses. Sööb peamiselt vähilaadseid. Koeb märtsis-aprillis, suguküpseks saab aastaselt 21-23 cm pikkusena.
Tursik on rannalähedane kala, kes elutseb Lääne-Atlandis Briti saartest ja Skagerrakist kuni Aafrika rannikuni, teda on ka Vahemere läänepoolses osas.

Tööndusliku kalastuse puhul pole tursikul märkimisväärset tähtsust - teda saadakse enamasti kaaskalana. Turustatakse toidukalana. Suurem on tursiku roll huvikalastuses.

Tursiku gastronoomiline maine pole eriti kõrge, mis on tingitud tõenäoliselt asjaolust, et ta rikneb väga kiiresti ning teda tuleks toiduks valmistada juba samal päeval kui on püütud. Nii värskena valmistatuna on tursikuroad maitsvad ning rannikualade elanike poolt ka hinnatud, eeskätt Prantsusmaal. 

FishBase's maksimumpikkus 46 cm (tavaline 30), eluiga kuni 4 aastat.


Allikad:
P. Miller, M. Loates. Euroopa kalad. Tallinn, 2006
Trisopterus luscus FishBase's (detsember 2013)
Partaturska Wikipedias
 
 

Vaata lisaks:

Väike tursik (Trisopterus minutus)
Norra tursik (Trisopterus esmarkii)
Tursikud (Trisopterus)
Tursklased (Gadidae)