unagi

Jaapanikeelne †mageveeangerja nimetus, millega peetakse silmas eesk√§tt jaapani angerjat (Anguilla japonicus), ent ka euroopa angerjat (Anguilla anguilla). Műistet kasutatakse eesk√§tt jaapani k√∂√∂gis, kuid see on levinud ka v√§ljaspoole Jaapanit sushi-restoranides ja unagi-restoranides.

Vt ka angerjas jaapani k√∂√∂gis. ††

Vaata lisaks:

angerjas jaapani köögis
Kalale.ee KIK