Otsingu tulemused:

1. Alesti järv (Alesti karjäärijärv)
2. Allika-lõunateib (Telestes fontinalis)
3. Angerjas ja lest (Tuvalu saarte loomismüüt)
4. Boiootia lõunateib (Telestes beoticus)
5. Cikola lõunateib (Telestes turskyi)
6. Dabari lõunateib (Telestes dabar)
7. Fileerimine (lest)
8. Filipiini niitlatik (Nematabramis alestes)
9. Göksu ramul (Capoeta caelestis)
10. Harilik hiidlest (Hippoglossus hippoglossus)
11. Harilik karelest (Hippoglossoides platessoides)
12. Harilik lõunateib (Telestes souffia)
13. Harilik polaarlest (Liopsetta glacialis)
14. Hiidlestad (Hippoglossus)
15. Hiidlestaema (veekrüptiid Islandi vetes)
16. Horvaatia lõunateib (Telestes croaticus)
17. Itaalia lõunateib (Telestes muticellus)
18. Karelestad (Hippoglossoides)
19. Karsti-lõunateib (Telestes karsticus)
20. Lest ehk jõelest (Platichthys flesus)
21. Lest ja piimkala (Maldiivi muistend)
22. Lest. Eluviisid. Püügitehnikad. Retseptid. (Raamat)
23. Lestad (Platichthys)
24. Lestakalade sündimine (pärimus; Eisen)
25. Lestalised (Pleuronectiformes)
26. Lestanoot
27. Lestapüük
28. Lestavõrk
29. Lestlased (Pleuronectidae)
30. Lõunateib Telestes croaticus
31. Lõunateibid (Telestes)
32. Läänemere lest (Platichthys flesus trachurus)
33. Merilest ehk atlandi merilest (Pleuronectes platessa)
34. Merilestad (Pleuronectes)
35. Metohija lõunateib (Telestes metohiensis)
36. Miloradi lõunateib (Telestes miloradi)
37. Montenegro lõunateib (Telestes montenigrinus)
38. Neljaköbruline merilest (Pleuronectes quadrituberculatus)
39. Numhyalikyu (hiidlest kwakiutlite folklooris)
40. Palestiina kogerparrak (Carasobarbus canis)
41. Palestiina koontrulling (Oxynoemacheilus insignis)
42. Peenrüü-lõunateib (Telestes polylepis)
43. Pikklest (Glyptocephalus cynoglossus)
44. Pikklestad (Glyptocephalus)
45. Polaarlestad (Liopsetta)
46. Saarte Lestkäpp (pärimus, hall vanamees; Loorits)
47. Soomuslest (Limanda limanda)
48. Soomuslestad (Limanda)
49. Süvalest (Reinhardtius hippoglossoides)
50. Triibik-lõunateib (Telestes pleurobipunctatus)
51. Tähtlest (Platichthys stellatus)
52. Vaikse ookeani hiidlest (Hippoglossus stenolepis)
53. Valgekõhtlestad (Lepidopsetta)
54. Väikesuulest (Microstomus kitt)
55. Väikesuulestad (Microstomus)

Bester

Beluuga(Huso huso) ja sterleti(Acipenser ruthenus) ristand, nimi on tuletatud nende liikide esisilpidest. Esmakordselt loodi hübriid 1952. a N. Liidus Teplovski kalamajandis. Besteris ühinevad beluuga kiire kasv ja sterleti varane suguküpsus. Sumpades või basseinides kasvatamisel jõuavad 2 aastaga kehamassini 1 kg või enamgi. Võivad kasvada kuni 1,8 m pikkuseks ja 30 kg raskuseks. Värving varieerub helehallist mustani või helepruunist hallikaspruuni või pruunini, sageli tugev kontrastsus tumeda seljaosa ja heleda kõhuosa vahel.

Kasvatatakse toidukalaks Venemaal, Saksamaal, Poolas, Itaalias, Usa-s, Jaapanis, Hiinas, Lõuna-Koreas jm. On kasvatatud ka Eestis. On keelatud asustada veekogudesse, kus elab looduslikult tuurlasi, et vältida looduslike kalade võimalikku geneetilist muundumist.

Besteri liha kasutatakse kulinaarias peamiselt keedetud või aurutatud kujul, samuti valmistatakse sellest balõkki. Besteri mari ei jää tera suuruselt ega maitselt alla sevrjuugamarjale.

Detsember 2017

Vaata lisaks:

Beluuga (Huso huso)
Tuurlased (Acipenseridae)