Pannkook

Pannkook

Nisujahust tehakse taigen, mida kergitatakse pärmiga. Valmis pannkook peab olema õhuline, hästi läbi küpsenud ja parajalt pruunistatud. 
Koogitükid on suurepäraseks söödaks lepiskalade, näiteks latika, püügil tonkadega. 
Sööda eripäraks on see, et oma kerguse tõttu kerkib koogitükike põhjast kõrgemale.

Allikas:
V.Korþets, Õngitsemine. Tln., 2003
Kalale.ee KIK