Meie kalad meie laual (raamat)

Meie kalad meie laual. Autorid Linda Petti ja Ervin Pihu. Tallinn, 1993. 150 lk, tavaformaat, pehme köide. Kaanekujundus A. Säde, fotod M. Haavamägi, illustratsioonid D. Paalamäe

Raamatus käsitletakse Eesti vetes leiduvaid kalu nende süstemaatilises järjestuses – kalade omadusi ja «elulugu» tutvustab Ervin Pihu, retseptid iga kalaliigi juurde Linda Pettilt. Lisaks eesti vete kaladele käsitletakse heeringat. Raamat sisaldab ka teavet kalakastmetest, maitseainetest ja lisanditest.


November, 2018

Vaata lisaks:

Pihu Ervin
Kalale.ee KIK