Cullen skink

Shoti kalasupp, mis sisaldab spetsiifiliselt (toore puidu ja turbatulega) suitsutatud kiltturska ehk finnan haddie’t , kartulit ja sibulat; leemes võib olla ka piima või koort, serveeritakse koos kaeraküpsistega Supp on tavapärane Shotimaal, kuid teda võib leida tihti ka Suur-Britannia hotellide ja restoranide menüüdest.

Detsember 2017

Vaata lisaks:

Finnan haddie
Kalale.ee KIK