Homaarihautis

Homaarihautis (katalaani caldereta de llagosta), rahvusroog Baleaaridel, eelk§ige Menorca saarel. Homaarid hautatakse koos sofrito (kaste oliivi§lis k├╝psetatud k├╝├╝slaugust, sibulast, paprikast ja tomatitest), sibula, k├╝├╝slaugu ja tomatitega. Juurde v§etakse §hukesi nisuleiva viile. S├╝├╝akse ainult kevadel ja suvel, kui homaarip├╝├╝k on lubatud.

Detsember 2017
Kalale.ee KIK