Kulduim-tuun (Thunnus albacares)

Kulduim-tuun (Thunnus albacares) on kalaliik ahvenaliste (Perciformes) seltsi makrelllaste (Scombridae) sugukonna perekonnast tuunid (Thunnus). 

[Inglise yellowfin tuna; saksa Gelbflossen-Thunfisch; prantsuse albacore; itaalia tonno albacora; hispaania rabil; soome keltaevätonnikala; vene желтоперый тунец



Teistest tuunidest eristab teda see, et teine seljauim ja pärakuuim on palju pikemad kui esimese seljauime kõrgus; rinnauime tipp on kohakuti teise seljauime alguspunktiga. Teine seljauim ja lisauimekesed on erekollased, keha alapoolel õrnad tumedad triibud ja täpid.

"Selle kõigis ookeanides elava tuuniliigi levikupiirid langevad enam-vähem kokku 20o-isotermiga kõige soojemal aastaajal. Temperatuuril alla 18 oC ei kohata kulduim-tuuni üldse. Noored isendid hoiduvad tavaliselt parvedena rannikumerre ja elutsevad pidevalt veepinna lähedal, suguküpsed isendid aga elavad avaookeanis kuni 150 m sügavuses. Troopilise valdkonna piires leidub neid kõikjal, kuid esinemissagedus oleneb toitumistingimustest: selle liigi kõige suuremad koondised paiknevad toidurikastes vetes, kus vee bioloogiline produktiivsus on suurenenud. /---/
Kuldfuim-tuun kasvab kuni 2 m pikkuseks ja 130 kg raskuseks. Ta paistab silma väga kiire kasvuga. /---/
Mõnele populatsioonile on iseloomulikud üsna ulatuslikud ränded, teised on enam-vähem paikse eluviisiga. Kuiduim-tuun ei soorita rändeid üle ookeani, nagu neid täheldatakse harilikul ja pikkuim-tuunil."1

Fishbase andmeil on suurimaks pikkuseks 239 cm ja suurimaks massiks 200 kg.

Aastane väljapüük on sellel sajandil püsinud vahemikus 1,1-1,5 miljonit tonni. Suurimateks püüdjateks on Mehhiko ja Filipiinid, Indoneesia, Iraan, Prantsusmaa, Venezuela ja Hiina

Kulduim-tuunist ja harilikust tuunist valmistatakse tuunikonserve.
Kuiduim-tuuni liha sobib väga hästi ka grillimiseks.
Jaapanis on ta tooraine sushi ja sashimi jaoks.

Allikad:
Thunnus albacares Fishbase's (august, 2014)
P. Miller, M. Loates. Euroopa kalad. Tallinn, 2006
1 Loomade elu 4. kd Kalad. Tallinn, 1979
Yellowfin tuna Wikipedias (inglise)
August, 2014

Vaata lisaks:

Vööttuun (Katsuwonus pelamis)
Suursilm-tuun (Thunnus obesus)
Harilik tuun (Thunnus thynnus)
Tuunid ehk päristuunid (Thunnus)
Tuunid (Thunnini)
Kalale.ee KIK